番木瓜(Carica papaya L.)又称木瓜、乳瓜、万寿果,为热带、亚热带常绿软木质大型多年生草本植物,常绿软木质小乔木,高达8-10米,具乳汁;茎不分枝或有时于损伤处分枝,具螺旋状排列的托叶痕。果实长于树上,外形像瓜,故名之木瓜。番木瓜的乳汁是制作松肉粉的主要成份。花果期全年。
2010年9月1日,中国颁发番木瓜农业转基因生物安全证书,正式引进转基因番木瓜商业种植。含丰富的营养价值。
番木瓜炭疽病病原为炭疽病菌,一般在病残体中越冬。在高温多湿的条件下,有利于病害发生流行,分生孢子由风雨及昆虫传播,由气孔、伤口或直接由表皮侵入,木瓜全年都可发病,但以秋季最为严重。防治方法:1、清除病叶,收集病残物烧毁,减少病菌来源,同时喷洒药剂加护树将军进行消毒。越冬前树体上涂抹护树将军阻碍病菌着落于树体繁衍, 2、开花后、果实采收前七天,及时喷洒药剂加瓜果壮蒂灵增强30%药效,同时可以加大养分输送量,满足植株生长所需的营养。 3、果实采收后,高温期采收的果实,应摊开在通风阴凉处。并及时喷洒新高脂膜500倍液浸果,速成膜可防水分蒸发,延长保持鲜嫩时间。