据了解，村民们所采摘的“洋柿子”是唐山滦南等地对西红柿的俗称，安各庄镇打破传统单一种植结构，推广以西红柿为主的棚菜种植，全面发展特色设施农业，目前，全镇设施蔬菜大棚已有15000个，西红柿年产量达7.8万吨，年种植收入达2.8亿元，推动乡村振兴。
为夯实设施农业的发展，该镇还积极引进农业技术人才，培育更多新型科学实用型人才，并发挥“头雁领航”的作用，通过示范种植，大棚西红柿的亩效益超万元，大大超出了传统作物种植效益。于是，当地农户种植西红柿的积极性调动了起来，西红柿种植范围从西姚各庄村一直扩展到郑横坨南、中姚、东一六、西一六等村。
随着西红柿越种越多，为确保整个产业的发展越来愈好，该镇还创新采用‘市场+协会+基地+农户’模式，提高蔬菜生产组织化程度，同时以点带面推广绿色生产，已建成铁匠庄、西姚、高横坨三个无公害标准化示范村，为消费者们提供更绿色生态健康的果蔬产品。
值得一提的是，为凝聚当地沙地大棚西红柿产业的发展合力，安各庄镇还成立了40余家蔬菜合作社，组织强大的销售网络体系，拓宽销路，确保果树畅销无阻，持续推动优质产品走向更大市场。
